鐵皮石斛嫩芽：養(yǎng)胃的無(wú)上妙品，滋補(bǔ)身體的續(xù)命仙草

鐵皮石斛嫩芽是通過(guò)高科技手段培育的鐵皮石斛的“嬰兒期”，因?yàn)槠淝逑愦渚G，也經(jīng)常叫它翡翠石斛。

鐵皮石斛是什么？

鐵皮石斛是一種生長(zhǎng)在懸崖峭壁上的的蘭科植物，一般3-5年成株。

它是養(yǎng)胃助眠的仙草，央視認(rèn)可的“還魂草”，有中華胃寶的美稱(chēng)。唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》中記載，它是中華九大仙草之首。

像天山雪蓮、三兩人參，百二十年首烏這樣名貴的藥材，都排在鐵皮石斛之后。

鐵皮石斛——古今公認(rèn)的仙草

從古至今，鐵皮石斛不僅是歷代名醫(yī)治病救人的常用藥材，而且藥王孫思邈（141歲）及乾�。�89歲）的長(zhǎng)壽秘籍，更是被國(guó)家衛(wèi)健委公開(kāi)承認(rèn)，它是藥食同源的寶貝。

[《本草綱目》稱(chēng)鐵皮石斛有"強(qiáng)陰益精、厚腸胃、補(bǔ)內(nèi)絕不足、輕身延年"之功效]

2018年國(guó)家衛(wèi)健委公布：鐵皮石斛被正式列入藥食同源目錄！它真正被官方認(rèn)可：既是中國(guó)古老草藥，也是健康食物。

鐵皮石斛的“嬰兒期”其實(shí)是指它的嫩芽形態(tài)。與成年鐵皮石斛不同之處在于，嫩芽幾乎沒(méi)有黏黏的膠質(zhì)。膠質(zhì)有寒性，會(huì)讓人脾胃虛寒，所以石斛嫩芽被稱(chēng)為“養(yǎng)胃益液，無(wú)上妙品"。

近代名醫(yī)張壽頤著《張山雷醫(yī)集》稱(chēng)：而近時(shí)更有所謂綠毛干風(fēng)斛者，色作淡綠，質(zhì)柔而軟，望之隱隱有綠色茸毛，亦產(chǎn)霍山，則僅擷其極嫩之尖，故干之而不槁，嚼之且無(wú)渣滓，味濃厚而富脂膏，養(yǎng)胃益液，卻無(wú)清涼礙脾之慮，確為無(wú)上妙品。

既然石斛嫩芽是才養(yǎng)胃不寒胃的好東西，為什么市面上都賣(mài)長(zhǎng)大后的鐵皮石斛呢？

其實(shí)很簡(jiǎn)單。石斛嫩芽個(gè)頭太小，就像莊家的幼苗一樣，如果收掉，一年的收成就沒(méi)了；還有一個(gè)原因就是，成體的石斛通過(guò)分株的方式可以繁殖更多石斛，直接把嫩芽吃了等于殺雞取卵。

鐵皮石斛產(chǎn)品的種類(lèi)

市面上鐵皮石斛的產(chǎn)品大概有這樣幾類(lèi)：鐵皮石斛鮮條、鐵皮石斛楓斗、木斛以及經(jīng)過(guò)加工的粉末。

鐵皮石斛鮮條：顧名思義，就是鐵皮石斛新鮮的枝條。

鐵皮石斛楓斗：鮮條加工后的干品，螺旋狀。

木斛：木頭上生長(zhǎng)的鐵皮石斛。幾乎沒(méi)啥功效，一般也沒(méi)人告訴你這是木斛。

粉末很容易理解，就不多說(shuō)了。

圖為鐵皮石斛楓斗

重點(diǎn)提示一下，文章一開(kāi)始就說(shuō)了，長(zhǎng)在石頭上的才有功效，市面上其實(shí)多數(shù)都是木斛，而且重金屬含量、農(nóng)殘含量不太明確，影響健康。

放棄百萬(wàn)年薪和千萬(wàn)股權(quán)

與鐵皮石斛打了9年硬仗

既然鐵皮石斛嫩芽是養(yǎng)胃助眠的無(wú)上妙品，一定有人這樣想，如果可以讓嫩芽無(wú)限復(fù)制不就好了么？

沒(méi)錯(cuò)！這就是重點(diǎn)——全國(guó)獨(dú)家首創(chuàng)的【鐵皮石斛嫩芽】，石斛嫩芽的復(fù)合體。

“鐵皮石斛嫩芽之母”——張杰博士。她曾是美國(guó)上市制藥公司的副總，擁有百萬(wàn)年薪和上千萬(wàn)股權(quán)，非常優(yōu)秀的年輕科學(xué)家，因?yàn)殚L(zhǎng)期加班熬夜患有嚴(yán)重的胃病和口腔潰瘍。

后來(lái)堅(jiān)持吃鐵皮石斛，胃病竟然好了。但她也發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)石斛的致命問(wèn)題：時(shí)間長(zhǎng)、價(jià)格貴。

功效上等的鐵皮石斛要吃6個(gè)月，花費(fèi)8萬(wàn)多元。沒(méi)錢(qián)的吃不起，干脆放棄，有錢(qián)的耗不起，時(shí)間太長(zhǎng)。

身為科學(xué)家的張博士忽然有了和大家一樣的想法——用最先進(jìn)的生物制藥技術(shù)培育中草藥。于是放棄百萬(wàn)年薪和上千萬(wàn)股權(quán)，投身研究鐵皮石斛，走上了一條科研的不歸路。

9年研發(fā)，耗資過(guò)億

為了研制鐵皮石斛嫩芽，團(tuán)隊(duì)要解決3大難題。

第一難是【找到最佳石斛母體】。這個(gè)不亞于當(dāng)年袁隆平院士為找到雜交水稻野生母株的難度。

張博士整個(gè)團(tuán)隊(duì)用了4年時(shí)間，跑遍全國(guó)，在懸崖野林間當(dāng)中苦苦尋覓。終于在雁蕩山找到了心儀的極品。

隨后分離植物干細(xì)胞并擴(kuò)增，然后通過(guò)幾萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)，馴化出最佳幼苗，緊接著采用國(guó)際先進(jìn)的生物制藥技術(shù)繼續(xù)擴(kuò)增，復(fù)制出更多的最佳幼苗。

最后要在無(wú)菌環(huán)境中培育12個(gè)月，才能培養(yǎng)出直徑1.5厘米左右的成品石斛嫩芽。

第二難是【建立嚴(yán)苛的國(guó)際無(wú)菌培育環(huán)境系統(tǒng)】。隔絕外界環(huán)境干擾的同時(shí)，要把水源處理到可以直接注射的級(jí)別，還要控制幼苗生長(zhǎng)的光照、溫度、濕度、培養(yǎng)液等。

光是自主研發(fā)的設(shè)備的搭建，前后就耗資幾千萬(wàn)，全都是張杰博士辛苦籌措的。因?yàn)橘Y金極度緊缺，張博士白天打工，晚上科研，疲憊到無(wú)數(shù)次想要放棄，是女兒的支持讓她撐到現(xiàn)在。

第三難是【保證每顆石斛嫩芽功效相同，不變異】。每顆石斛嫩芽都自帶“出生證”——基因圖譜指紋識(shí)別，每一顆都繼承母體種源95%以上的功效，沒(méi)有基因污染變異的意外發(fā)生。

鐵皮石斛嫩芽獲國(guó)家級(jí)權(quán)威認(rèn)可

2017年，“鐵皮石斛原球莖規(guī)模化培育技術(shù)”通過(guò)國(guó)家科技成果評(píng)價(jià)，被評(píng)為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)。

經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)，鐵皮石斛嫩芽無(wú)農(nóng)殘檢出，重金屬含量遠(yuǎn)低于歐美標(biāo)準(zhǔn)！甚至還通過(guò)了世界上最為嚴(yán)苛的美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)。

全球最權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS公司檢測(cè)報(bào)告。

 震驚官方的數(shù)據(jù) 

浸出物是衡量中草藥功效的關(guān)鍵因素，浸出物越多，顏色越濃，功效越好。

鐵皮石斛嫩芽上生長(zhǎng)了100多顆石斛嫩芽，每顆嫩芽長(zhǎng)大后都是一株鐵皮石斛。它的浸出物竟然驚呆了檢測(cè)方。

《中國(guó)藥典》官方要求浸出物藥典標(biāo)準(zhǔn)是6.5%，而鐵皮石斛嫩芽浸出物高達(dá)55.8%！

不僅如此，鐵皮石斛嫩芽富含普通石斛沒(méi)有的【石斛活性多糖】，而且【石斛生物堿含量】是普通石斛的8倍左右。

這兩種物質(zhì)不僅能促進(jìn)人體胃液分泌，修復(fù)胃部損傷，增強(qiáng)免疫功能，還對(duì)幽門(mén)螺桿菌（胃病主要成因）具有較好的抑制作用。甚至還有一定的抗腫瘤效果。